FRÄNKISCHES BIERFEST 2017

EUROPAS "LÄNGSTER BIERGARTEN"

Programm 2017

Buntes Programm für Groß und Klein

Im Burggraben erwartet die Bierfestfreunde auch in diesem Jahr neben den ausgesuchten fränkischen Brauereien wieder ein abwechslungsreiches, buntes Programm.

gastbrauerei helsinki 01

Bryggeri Helsinki – Finnland zu Gast in Nürnberg

Zum 20. Jubiläum des Nürnberger Bierfestes haben wir eine Einladung in die nördlichste Hauptstadt des Europäischen Kontinents geschickt (von Island einmal abgesehen), nach Helsinki. Dort gibt es Bier schon seit über 250 Jahren, und zu den besten Zeiten arbeiteten mehrere Dutzend Brauereien in der Stadt am Finnischen Meerbusen. Vor 25 Jahren startete der Unternehmer Pekka Kääriäinen die Initiative zur Gründung einer Gasthausbrauerei in der Altstadt, um wieder an die alte Brautradition anknüpfen zu können.

Der Start war nicht ganz einfach, neben den Behörden mussten vor allem die künftigen Besitzer der Brauerei überzeugt werden. Denn Kääriäinen plante sein Brauunternehmen von Beginn an als Genossenschaft. Also brauchte er Investoren, die bereit waren, Anteile an der „Bryggeri Helsinki“ zu erwerben. Mehr als 900 Gleichgesinnte konnten schließlich gewonnen werden, und so kochte 1993 der erste Sud in den Kupferkesseln mit Blick auf die ältesten Winkel der finnischen Hauptstadt.

Markus Raupach, Bier-Ideengeber des Bierfestes lernte den finnischen Brauer Anfang des Jahres bei einem Bierwettbewerb in Moskau kennen, wo beide für die Jury eingeladen waren. Beim Warten am Flughafen zeigte Pekka Kääriäinen Fotos seiner Brauerei und erzählte von seiner Geschichte – und schon war klar, dass er der perfekte Kandidat für die diesjährige Gastbrauerei sein konnte. Denn in Helsinki steht ein deutscher Braumeister an den Sudkesseln, der seine Lehre zum Teil in einer fränkischen Brauerei absolviert hat. Neben speziellen finnischen Rezepturen hat die Bryggeri Helsinki auch klassische fränkisch-deutsche Bierstile auf ihrem Programm.

Beides werden Mathias Hüffner und sein Chef Pekka Kääriäinen mit auf das Bierfest bringen, damit sich die Franken neben nordisch-exotischen Geschmäckern auch zuhause fühlen können. Braumeister Hüffner, Sohn eines deutschen Vaters und einer finnischen Mutter, lebt mit Frau und Tochter in Helsinki. Der 43-Jährige ging nach seiner Ausbildung in Franken und Frankfurt am Main schon 2001 als Brauer nach Finnland, kam allerdings von 2005-2007 für das Braumeister-Studium nochmal zurück. Seit August 2013 arbeitet er jetzt in der Bryggeri Helsinki und hat mit seinen Bieren schon zahlreiche Preise eingesammelt, lassen Sie sich also überraschen!!!

Fotos: Marco Väkelä

gastbrauerei helsinki 01

moenchshof schaubrauerei BrauMeisterei

Schaubrauerei – Die Mönchshof BrauMeisterei

In der kleinen, mobilen Schaubrauerei auf Rädern können Sie hautnah erleben, wie mit handwerklicher Sorgfalt aus Wasser, Malz, Hopfen und unter Zuga be von Hefe in handgeschmiedeten Kupferkesseln echte BrauSpezialitäten hergestellt werden. Zum sinnlichen Erschmecken und Verkosten der breiten Vielfalt an Biersorten steht die Mönchshof BrauSchänke mit gemütlichem Biergarten in nächster Nähe. Wer mag, kann sich auch seine eigene 1-Liter-Siphonflasche vor Ort abfüllen und mit nach Hause nehmen.

Live Musik

Live-Musik

Auf dem Fränkischen Bierfest steht die Gemütlichkeit im Vordergrund. Ballermann und Oktoberfest-Atmosphäre sucht man hier vergebens. Dafür findet man Künstler und Musikgruppen aus der Region. Zünftige Blasmusikkapellen, fränkische Liedermacher und rockige Bands sor­gen auf fünf Bühnen bis in die Abendstunden für musikalische Unterhaltung, die jeden Geschmack trifft.

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Programm

Kulinarisch gut!

Zu einem guten Bier gehört ein anständiges Essen! Und deshalb gibt es auf dem Fränkischen Bierfest kulinarische Spezialitäten für jeden Geschmack. Ob gegrillt oder gebacken, herzhaft oder süß, deftig oder leicht – hier findet jeder etwas, von der kleinen Brotzeit bis zum leckeren Braten.
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Live-Musik

Auf dem Fränkischen Bierfest steht die Gemütlichkeit im Vordergrund. Ballermann und Oktoberfest-Atmosphäre sucht man hier vergebens. Dafür findet man Künstler und Musikgruppen aus der Region. Zünftige Blasmusikkapellen, fränkische Liedermacher und rockige Bands sorgen auf fünf Bühnen bis in die Abendstunden für musikalische Unterhaltung, die jeden Geschmack trifft.

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bild programm kulinarisch

Kulinarisch gut!

Zu einem guten Bier gehört ein anständiges Essen! Und deshalb gibt es auf dem Fränkischen Bierfest kulinarische Spezialitäten für jeden Geschmack. Ob gegrillt oder gebacken, herzhaft oder süß, deftig oder leicht – hier findet jeder etwas, von der kleinen Brotzeit bis zum leckeren Braten.


programm
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Für kleine Bierfestfans

Bier darf das jüngere Publikum noch nicht trinken! Aber genau deshalb gibt es auf dem Bierfest auch ein abwechslungsreiches Programm für Kinder! So können Kinder das Bierfest im Burggraben ebenso genießen wie die Großen...und freuen sich auf den Tag, an dem sie endlich das gute fränkische Bier kosten dürfen.

programm
festzug

Festzug durch die Altstadt

Im letzten Jahr war der Festzug ein voller Erfolg. Deshalb soll er fester Bestandteil werden und alljährlich zum Auftakt des Fränkischen Bierfest stattfinden. Weitere Infos zum Festzug 2017 gibt es hier.
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Kinderprogramm

Für kleine Fest-Fans

Natürlich stehen auf dem Fränkischen Bierfest die vielen Brauspezialitäten im Mittelpunkt. Aber es ist auch ein Fest für die ganze Familie. Deshalb gibt es ein abwechslungsreiches Programm für alle kleinen Besucher! So können unsere Kinder das Bierfest im Nürnberger Burggraben ebenso genießen wie die Großen.

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Festzug durch die Altstadt

Im letzten Jahr war der Festzug ein voller Erfolg. Deshalb soll er fester Bestandteil werden und alljährlich zum Auftakt des Fränkischen Bierfest stattfinden. Weitere Infos zum Festzug 2017 gibt es hier.

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